Cómo recorrer Ueno, el barrio de museos y mercados de Tokio

El Parque de Ueno y el paseo central

El bronce de Saigō Takamori marca la entrada sur, el hombre con un kimono de caza y su perro pisándole los talones. Pasa a su lado y el suelo se abre en el amplio paseo de grava que recorre todo el parque bajo los cerezos, con las fachadas de los museos asomando entre la vegetación. El Parque de Ueno (Ueno Onshi Park) es gratuito y no requiere entrada, y los grupos escolares y los autocares lo usan como punto de encuentro durante todo el año.

A finales de marzo y principios de abril las multitudes por la floración están hombro con hombro, así que ven antes de las 09:00. Los grupos extienden lonas bajo los troncos y comen bento allí toda la tarde, con farolillos de papel rojo colgados entre los árboles sobre sus cabezas. Todos los demás lugares de esta guía están dentro del parque o a un paseo corto de él, así que empieza aquí y no en un restaurante.

Los tres grandes museos del parque

El Museo Nacional de Tokio (Parque de Ueno) es el más antiguo y el más grande de Japón, con 120.000 objetos repartidos en seis edificios, incluida la Galería de Tesoros de Hōryūji. El edificio Honkan de 1938 es de piedra clara bajo un tejado bajo de tejas al estilo de la «corona imperial», con su escalinata simétrica frente a un largo estanque reflectante y un césped. Dentro, armaduras de samurái lacadas y espadas se exhiben en vitrinas oscuras. La entrada cuesta 1.000 ¥ para adultos y 500 ¥ para estudiantes, gratis para menores de 18 y mayores de 65, y una sola entrada da acceso a todos los edificios el mismo día. Dedícale medio día. Cierra los lunes.

El Museo Nacional de Naturaleza y Ciencia (Parque de Ueno), conocido como Kahaku, es la entrada seria más barata de Ueno con 630 ¥ para adultos, gratis para edad de instituto y menores y para mayores de 65. Una ballena azul de bronce verdoso yace a tamaño natural en el patio delantero junto a una locomotora de vapor D51 retirada, que es donde la mayoría de las familias se detiene antes incluso de haber comprado la entrada. Dentro, esqueletos de dinosaurios montados llenan un atrio de gran altura, el perro Hachikō está expuesto y el THEATER 36○ proyecta sobre una cúpula de 12,8 metros. En una tarde lluviosa con niños, nada en Ueno supera a Kahaku. Cierra los lunes.

El Museo Nacional de Arte Occidental (Parque de Ueno) es el único edificio de Le Corbusier en Asia Oriental y está declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO, así que la caja de hormigón en bruto con marcas de encofrado sobre pilotis cuenta tanto como los Monet y Rubens que alberga. En el patio delantero, sobre grava, se alzan bronces de Rodin, entre ellos El pensador y Las puertas del infierno, y la espiral iluminada desde arriba de la Sala del Siglo XIX te arrastra hacia el centro del edificio. Los adultos pagan 500 ¥, los menores de 18 y mayores de 65 entran gratis, y las exposiciones especiales se cobran aparte. Consulta el calendario antes de viajar, porque el museo cierra por completo durante varias semanas en cada cambio de exposición. Permaneció cerrado del 16 de febrero al 27 de marzo de 2026, y las salas permanentes cierran del 12 de enero al 19 de marzo de 2027.

El Santuario Tōshōgū y el Zoo de Ueno

Una avenida de más de 200 farolillos de piedra y bronce conduce a la sala Kondō de pan de oro del Santuario Ueno Tōshōgū (Parque de Ueno), donde la laca negra luce tallas polícromas de dragones. El santuario data de 1651 y salió intacto de la Guerra Boshin, el terremoto y el bombardeo incendiario. El recinto es gratuito. Su jardín de peonías amurallado, un campo de refugios de paja para las yukibotan, cuesta 1.000 ¥, o 800 ¥ para grupos de 15 o más, y funciona como Jardín de Peonías de Invierno del 1 de enero al 23 de febrero de 2026 y como Festival de Peonías de Primavera del 4 de abril al 6 de mayo de 2026. Tres minutos cuesta abajo, el Kiyomizu Kannon-dō, de 1631, es un Kiyomizu-dera en miniatura con una terraza mirador, y no cuesta nada.

El Zoo de Ueno (Jardines Zoológicos de Ueno) abrió en 1882 y aún alberga más de 2.000 animales de 300 especies. Los pandas gigantes regresaron a China el 28 de enero de 2026 y aquí no queda ninguno, así que nadie de tu grupo debería viajar por ellos. Lo que queda es una ladera boscosa con la pagoda bermellón de cinco pisos del Kaneiji que se alza dentro del recinto, el Bosque de Gorilas y Tigres en cristal y madera, y pelícanos en la sección del estanque Shinobazu, bordeado de lotos. Los adultos pagan 600 ¥, los mayores de 65, 300 ¥, los de secundaria, 200 ¥, y los de primaria y menores entran gratis. Las mañanas de entre semana tienen mucho tráfico de excursiones escolares. Cierra los lunes.

El estanque Shinobazu y el embarcadero

La sala octogonal bermellón Bentendō se alza sobre una pasarela isla en el centro del estanque Shinobazu, y la vuelta completa al agua lleva 40 minutos a pie y no cuesta nada. Julio y agosto son el motivo para venir: los lechos de lotos se cierran hasta formar una alfombra verde sólida, con hojas más altas que una persona.

Los barcos funcionan de 09:30 a 16:30. Las barcas de remo cuestan 800 ¥ cada 30 minutos, y los pedales y los barcos cisne, 1.000 ¥. Un cisne admite dos adultos y un niño, lo que reparte a una familia en más de una embarcación. El embarcadero cierra los miércoles de diciembre a febrero.

Los jardines Kyū-Iwasaki-tei en Yushima

A diez minutos de las multitudes del parque, en Yushima, los jardines Kyū-Iwasaki-tei (Antigua Casa Iwasaki) son lo más tranquilo y grande de Ueno. Josiah Conder construyó en 1896 la mansión de estilo jacobeo para la familia fundadora de Mitsubishi, con una veranda de madera con columnas y una sala de fumar con arcos moriscos, y la injertó en un ala japonesa de madera oscura. Ambas mitades dan a una única y llana extensión de césped.

La entrada cuesta 400 ¥ para adultos, 200 ¥ para mayores de 65, gratis para edad de primaria y menores. Los guías voluntarios hacen visitas según un calendario fijo. La casa cierra del 29 de diciembre al 1 de enero.

El callejón del Museo Shitamachi

El Museo Shitamachi (Museo Shitamachi de la Ciudad de Taitō) guarda en el interior un callejón tokiota de los años veinte a escala real: una hilera de casas de vecindad de madera nagaya, una tienda de dulces con tarros de cristal en el mostrador, palanganas de hojalata y un pozo compartido al que puedes acercarte y tocar. Está permitido manipular las piezas, lo que lo convierte en el único museo de aquí por el que no hay que llevar de la mano a los niños pequeños.

Reabrió en marzo de 2025 tras dos años de reconstrucción, ahora con señalización adecuada en inglés, y muestra cómo vivía este lado de Tokio. Los adultos pagan 300 ¥ y los niños 100 ¥. Cierra los lunes.

Ameya-Yokochō bajo el viaducto

Ameya-Yokochō recorre 500 metros justo bajo el viaducto ferroviario elevado de la Yamanote, entre las estaciones de Ueno y Okachimachi, con trenes retumbando por encima todo el trayecto. El pescado seco cuelga de los toldos, los carteles de precios están pintados a mano, y las 400 tiendas venden pescado, especias, dulces, zapatillas y cosméticos baratos entre ¥ y ¥¥.

La mayoría abre de 10:00 a 19:00, y muchas cierran algunos miércoles. Los últimos días de diciembre son un caos. La calle en sí es gratuita y está abierta. Los puestos y los bares bajo los arcos son diminutos, así que un grupo grande se dispersará en el primer minuto.

Anguila y kaiseki junto a la puerta sur

Unagi Kappō Izuei Honten está junto a la puerta sur del parque y trabaja con anguila de Mikawa. El jūbako lacado negro llega a la mesa y se abre sobre anguila a la parrilla, brillante y de color caramelo oscuro, sobre arroz, y las salas de tatami dan al estanque. El una-jū cuesta entre 3.960 ¥ y 6.160 ¥. Es la gran comida más fiable de Ueno, ya que abre todos los días del año, de 11:00 a 21:00 con última comanda a las 20:15. El edificio tiene varias plantas de salas privadas de tatami y menús de banquete, y se recomienda reservar. La sucursal de Nagatachō cerró en 2022; reserva en el Ueno Honten.

Innsyoutei (Parque de Ueno) se alza entre los árboles del parque desde 1875, una casa de madera de dos plantas tras paneles de shōji de papel. El almuerzo en cesta escalonada de bambú hanakago, un conjunto de pequeños platos de temporada, cuesta a partir de 2.000 ¥ y es la forma más barata de entrar en un comedor Meiji de 150 años. Los menús cuestan de 3.000 ¥ a 4.400 ¥ y el kaiseki de 6.500 ¥ a 15.000 ¥. Reserva por teléfono o por TableCheck, ya que sin reserva rara vez funciona y la temporada de floración llena las salas privadas con semanas de antelación.

Chuletas y soba para comer

Ponta Honke abrió en 1905 y se le atribuye ampliamente la invención del katsuretsu. La chuleta es solo de lomo, sin solomillo, frita en manteca a baja temperatura hasta que sale pálida, casi rubia, y luego se corta en trozos gruesos sobre un plato ovalado blanco con col rallada. La sala tras la fachada de madera es silenciosa, con una barra y unas pocas mesas. El katsuretsu cuesta 3.850 ¥, más 550 ¥ por el conjunto de arroz, miso y encurtidos. El servicio va de 11:00 a 14:00 de martes a domingo y de 16:30 a 20:20 de martes a sábado, cierra los lunes, y la cola empieza antes de que abran las puertas. La barra es para dos a cuatro personas.

Ueno Yabu Soba está en una callejuela junto a Ameyoko, en una modesta tienda de tejado de tejas, la primera sucursal de Kanda Yabu Soba, que lleva aquí desde la era Meiji. Los fideos de trigo sarraceno cortados a mano, de color verde pálido, llegan enrollados sobre un zaru cuadrado de bambú con una pequeña taza de tsuyu oscuro, por 1.000 ¥ a 2.000 ¥. El horario es de 11:30 a 21:00, cierra los miércoles. La sucursal de Parco-ya ha cerrado de forma permanente.

Beber en Motsuyaki Daitōryō

Motsuyaki Daitōryō ocupa su esquina bajo los arcos ferroviarios de Ameyoko desde 1950. La fachada está completamente abierta, los taburetes de plástico rojo y las cajas invaden la acera, las cubas de guiso de vísceras de caballo oscurecido con miso borbotean a la vista, y las brochetas van al carbón detrás de ellas. Las vísceras de caballo cocidas al miso son el plato de la casa y no han cambiado.

Los bebedores están de pie aquí desde media mañana, porque el local abre a las 10:00 y funciona hasta medianoche. Beber cuesta de 2.000 ¥ a 3.000 ¥ por cabeza. No se aceptan reservas y el espacio para sentarse es reducido y compartido, así que llega en grupos de cuatro a seis y cuenta con quedarte de pie.

Kayaba Coffee de camino a Yanaka

Sal por la puerta norte del parque hacia Yanaka y Kayaba Coffee aparece en un cruce, una machiya de esquina de dos plantas de 1938 bajo un toldo amarillo mostaza, con sillas de madera curvada dentro. La cafetería cerró, y los vecinos la hicieron reabrir. Pide el grueso sándwich de huevo tostado, cortado en triángulos, por 950 ¥; el café cuesta de 600 ¥ a 900 ¥.

El horario es de 08:00 a 18:00, cierra los lunes, y se aplica una norma de 90 minutos por servicio, así que reserva en línea si quieres la mesa a una hora concreta. Las casas restauradas de Ueno Sakuragi Atari están dos minutos más allá.

Días de cierre y reservas

Los lunes cierran el Museo Nacional de Tokio, Kahaku, el zoo, el Museo Shitamachi, Ponta Honke y Kayaba Coffee, lo que deja el parque, Tōshōgū, el estanque Shinobazu y Ameyoko. Reserva Innsyoutei e Izuei antes de llegar, y consulta el calendario del Museo Nacional de Arte Occidental por si hay un cierre por cambio de exposición.

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